به گزارش خبرگزاری فارس از مازندران، عباسعلی وفایینژاد مدیرکل شرکت غله و خدمات بازرگانی مازندران درباره وضعیت ذخیره آرد و گندم در استان اظهار کرد: هیچ دغدغهای را از باب تامین گندم و آرد در سطح استان مازندران دستکم تا عید نداریم.
وی افزود: تمام تلاش بر این صورت گرفته هیچگونه قطعی نداشته باشیم و همه نانوایان با تمام توان و سهمیه درحال پخت هستند.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی مازندران بیان کرد: باتوجه به اینکه کل واحدهای خبازی استان به سامانه هوشمند کارتخوان مجهز شدند، رفتار تمامی واحدهای خبازی مورد رصد و پایش عوامل نظارتی است.
وفایینژاد ادامه داد: عملکرد واحدهای خبازی در ارتباط با زمان، میزان پخت، تعطیلی و حتی میزان مصرف درحال بررسی است.
وی با تاکید بر اینکه واحدهای خبازی از هرگونه تعطیلی خودسرانه پرهیز کنند، خاطرنشان کرد: کاهش زمان و تغییر زمان پخت، فروش آرد نیز از دیگر مواردی است که خبازان باید مورد توجه قرار دهند.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی مازندران اظهار کرد: تلاشمان بر این است واحدهای خبازی بهنحو مقتضی مجهز به سوخت مصرف دوگانه در سوخت مصرفی شوند که تاکنون ۴۰درصد از واحدها درصورت لزوم بلافاصله وارد عملیات شوند.
دیدگاهتان را بنویسید